错误的饮食可以成为肝癌的致病因素；恰当的饮食却可以使疾病好转，而成为肝癌里治疗因素。因此，饮食疗法不仅是肝癌病人常规治疗的重要辅助方法，甚至可以说，是与手术疗法、化学药物疗法、放射疗法、免疫疗法、中医中药疗法、针灸疗法、气功疗法等同样重要的一种治疗方法。
１．夏枯草芦根猪肉汤
[用料]夏枯草３０克，芦根（鲜品）５０克，猪腿肉２００克。
[制作]1）将夏枯草洗净，鲜芦根洗净切段。
2）把猪腿肉洗净，切块。
3）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫１小时。调味供用。
[功效]清热解毒，软坚散结。
[适应范围]癌症之属于热毒内阻，肝胆湿热尤宜，症见发热心烦，咽干口苦，心烦多梦；或身黄目黄，尿黄；舌红，苔黄，脉弦数。
[注意事项]1）使用本方以肝火内盛，症见发热心烦，咽干口苦，心烦多梦，目赤尿黄，舌红，苔黄、脉数为要点。本方偏于清利，故凡为肿瘤属虚症者不宜饮用本汤。
２）如无鲜芦根可改用干芦根３０克代之。
２．胡萝卜马蹄猪肉汤
[用料]胡萝卜２５０克，马蹄１５０克，猪腿肉２００克。
[制作]
1）将胡萝卜洗净，去皮，切段；马蹄洗净，去皮；猪腿肉洗净。
2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮１．５～２小时，调味。随意饮用。
[功效]清热生津。
[适应范围]肝癌属于肝火上炎之症见口干口苦，五心烦热，面红目赤，肋痛；尿黄；舌红，苔黄，脉弦数。或多种癌症放疗期间或放疗后热盛津伤而有上述症状者，亦可用本方。
[注意事项]１）使用本方以火热内盛，口干口苦，尿黄，舌红，苔黄，脉数为要点。本方偏于清凉，凡为头晕眼花，腰膝酸软，五更泻，舌淡，脉沉细属于脾肾虚寒者，不宜饮用本方。
2）夏秋季节可用本方去猪腿肉，加入甘蔗２５０克，煮成汤后代茶饮用。
