营养分析:

红萝卜含丰富的蛋白质，同时含维生素A、维生素c、维生素E、钙、铁

等，适合生长发育中的少年儿童食用。

原材料:

瘦肉100克，油炸腰果50克，红萝卜50克，蜜豆50克，洋葱50克，鲜笋50克

，湿生粉适量。

调味料:

盐、味精、绍酒各适量。

制作过程:

1.先将红萝卜、蜜豆、鲜笋、洋葱、瘦肉切成细丁。

2.锅中倒入油烧热，将瘦肉丁、红萝卜丁、蜜豆丁、鲜笋丁下锅，加入

调料翻炒。

3.炒至材料熟，以少许湿生粉勾芡，撤上腰果即可。

亲子有方:

这道色彩分明的菜一定可以引起宝宝的兴趣，妈妈可以在宝宝的碗里一

边放饭一边放菜，宝宝可以一口菜一口饭的进食。