胆囊的主要作用是储存肝脏分泌的胆汁，在人体进食后，它将胆汁释放出来，参与对食物的消化。如果胆囊中出现了一些由不同成分构成的结石，这种情况就叫胆结 石。造成胆结石的原因，是因为食物中脂肪含量过高，结果导致肝脏分泌的胆固醇量超过胆汁酸所能溶解的量。于是过量的胆固醇形成结晶，大约80％的胆结石是 这样产生的，另有29％是钙与胆红素结合的产物。
               
    胆结石的形状与大小各异，有的大而光滑，有的小而尖，有的呈结晶状，有的如泥沙。胆结石可能在胆囊中，或通过胆管进入十二指肠，这两种情况不会产生症状。如果结石被卡在胆管里，就会引起胆绞痛。
               
    当结石被卡在胆管中时，会使腹部右上方或肩胛骨间发生剧痛。如果结石又落回胆囊里，或者是强行通过胆管进入肠小，造成绞痛的阻塞原因消失，疼痛也就会消 退。如果胆结石卡在胆管里一段时间，它会阻塞胆汁的出路，造成阻塞性黄疽。如果胆汁的出路被阻塞，另一种危害就是胆汁潴聚，造成胆囊发炎甚至感染，胆结石 还易诱发胰腺炎。结石还可能引起胆囊或胆管的瘤变。胆结石患者中，女性明显多于男性，并常见于40岁以上的肥胖者。
  
    一.家庭治疗措施

    1.节制饮食   
    要适当节制饮食，避免过量食用任何会造成疼痛或消化不良的食物。

    2. 注意预防
    如果你有类似胆绞痛的严重疼痛，应去看医生，接受血液采样分析，或作x光照射检查。

    3.立即卧床休息
    如果发生了胆绞痛，应上床休息，在必要时服用一些镇痛剂，但不要吃东西，偶尔可少量饮水。

    4.手术的选择
    如果x光照射显出胆结石，但患者不具任何症状，则避免外科手术。有时，胆结石可能滑人胆管，阻塞管道，引起绞痛。发生此情况时，则可能必须藉由吸出或手术等力式将结石除去。有时，胆结石不需靠手术即可被粉碎。
   
    5.减肥   
    胖人胆结石的发病率非常高。40岁的超重妇女，巳又生过小孩者，极容易发生胆囊方面的疾病。因此如果你具备上述条件，请引起警惕。
   
    6.多运动
    运动的好处我们在别的章节已大量介绍，这里不再一一赘述，你只需知道它对胆结石患者同样重要。赶快活动起来，不要让结石打垮你。
   
    二.营养与饮食疗法
   
    1.多吃蔬菜
     多吃新鲜蔬菜，每天还可以吃一些苹果、鸡蛋、酸乳、鱼、甜采等。尽可能喝纯的苹果汁，梨子汁也不错，甜菜汁也有清肝的作用。
   
    2.应避免的食物
               
    避免各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、糖制品、巧克力等。酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆结石发作，宜尽量避免。
    3.补充纤维察
      高纤维低脂肪的饮食有利于胆汁中的胆固醇的溶解，高纤维的食物包括全麦、蔬菜、豆类、麦麸等。脂肪也不易完全禁绝，因为脂肪太低也容易促进胆结石的形成。

    4.多喝水
    多补充水分可以降低血液的粘稠度，也有利于胆汁的分泌。
   
    5.试试南瓜子
      每天吃炒熟的南瓜子50?100克，或许可预防胆结石。因为南瓜子含有大量磷质，而磷质能防止矿物质在体内积聚成胆石。
   
    三.预防结石良药——姜   
               
      经常吃点生姜或姜汤，或做莱时加点生姜，既能增进菜肴的香味，又能预防胆结石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，减少结石晶核的形成及胆汁中粘蛋白的形成，从而起到防治胆结石的作用。
   
    四.排石小秘方
               
    就寝前及起床时，服用3汤匙橄榄油，配一杯柠檬汁。许多胆结石可从粪便排出。也可用葡萄柚汁取代柠檬汁。另外，可试用蓖麻油敷袋，放在胆囊部位。    
    1.多吃金橘
      金橘生食多多益善，它富含维生素和矿物质，可治胆囊炎、胆结石。

    2.药草茶
      草决明子15?30克，煎汤代茶频饮，既能润肠通便，又可降低血胆固醇，每日l剂，每日3次。连续服用1个月为1个疗程。

    3.按摩疗法
               
      按揉期门、日月、京门、中脘等各1?2分钟，以得气为度；推按肝俞、胆俞、脾俞、胃俞10?20次；按揉足三里、三阴交、阳陵泉、胆囊穴(在阳陵泉下1寸左右的压痛点)、蠡沟、光明等各1?2分钟，以得气为度。上述穴位可以治疗胆结石引起的胆绞痛。

    4.补充营养素
     ① 6日磷脂   
     餐前1汤匙，或使用胶囊，用量参照产品说明。脂肪的乳化剂，协助脂肪(胆固醇)消化。
     ② 苜 蓿
     每天3次，各10锭。服用2天，配?杯温水。此物能清肝，并富含维生素及矿物质。
     ③综合酵素(含牛胆汁)用餐时服用。注意：如果有胃灼热，则改在饭后服用。勿使用含盐酸的产品。
     ④维生素A、维生素正
     每天分别25000IU和600IU。抗氧化剂。
     ⑤ 维生素B群及B12
     用量参照产品说明，消化作用必需之物。
     ⑥胆碱，肌醇 每天500毫克。对胆固醇代谢及肝与胆囊功能有重要作用。
     ⑦ 维生素c每天3，000毫克。缺乏维生素C可能造成胆结石。
     ⑧ 维生素D 每天400IU。胆囊功能不佳会影响维生素D的吸收。

     5.保健药膳
      ①鸡内金乌梅汤
        鸡内金300克，烘干碾细粉末，乌梅10个煎汤，取鸡内金粉6?10克，乌梅汤送服，每天3次，可治胆结石及预防此病。
      ②蒲公英粥
        蒲公英50克，洗净切碎，水煎取汁去渣，与粳米如?100克、冰糖适量煮成稀粥，每日早晚各1次，连食1周。可治疗胆囊炎、胆石症。
      ③萝卜荠菜汁
        萝卜 500克，荠菜500克，洗净，切碎，绞汁，混合炖服。此方不仅能清热、止咳、化痰，且利胆消炎，预防结石形成。
      ④ 胡芦茶
        新鲜葫芦250克，捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次1小酒杯，每日2次。或以水煎代茶饮之也可。町治结石症。
      6.危险讯号   
       一般采说，只有当胆结石阻塞胆道时，病人才会知道自己患有胆结石，当出现这种梗阻时，你可能会有以下症状。
       如突发的腹痛，持续超过3小时，疼痛发作缓解之后仍伴有右上腹痛；此时你可能患有胆结石或是胆道的感染。
       出现黄疸症状，说明胆总管存在梗阻，导致胆汁返流入肝井进入血流。   
       反复发作的消化不良症状。
       发热与寒颤。
       严重的恶心与呕吐。