英国谢菲尔德大学的科学家最新研究表明，一些汽水产品含有防腐剂苯甲酸钠(即E211)，对人体细胞产生严重损害，有可能最终导致肝硬化和帕金森综合征等疾病。
研究称，可口可乐旗下的雪碧、芬达及百事可乐旗下的百事极（不含糖可乐）等都含有苯甲酸钠。
据报道，苯甲酸钠从苯甲酸提取出来，是常用的防腐剂，多年来对苯甲酸钠进行研究的谢菲尔德大学衰老问题专家彼得·派普说，他在实验室测试了苯甲酸钠对活酵母细胞的影响，发现这种苯甲酸钠破坏了DNA的一个重要区域——细胞的“发电站”线粒体。
当地时间27日，派普说：“线粒体消耗氧气来给人提供能量，如果你破坏了它，细胞将出现严重的故障。现在有大批疾病与其有关——帕金森综合征和大量神经退化性疾病，但首先还是产生衰老。”
派普建议，家长在购买含有防腐剂的软饮料时应当谨慎，“我担心的是大量饮用的儿童”。
两大可乐中国公司将询问总部
据《法制晚报》报道，有国内媒体曾分别联系两大可乐公司，可口可乐的一位公关人员表示，还没有听说相关的报告内容。
而百事可乐(中国)负责饮料业务的公关经理李凌则表示，她虽然已经听闻此事，但还没有看到报道中的研究报告，此事需向总部作进一步了解和查证。
但李凌反复强调，百事公司的产品是严格按照国际和国家标准生产的，“是绝对安全的”。
两家公司均表示，会尽快就此事寻求总部的回应。
[病例]
9岁童不断头痛和出疹
根据报道，英国9岁男童布尼克不断出现头痛和出疹的毛病。多年以来，布尼克的母亲带着他看了很多医生，都找不出致病原因。直到有一位专家建议男童停饮汽水，病情才有好转。
[专家说法]
饮料食品中普遍含苯甲酸钠
对于此次英国专家的说法，何计国说，如果此次发表是建立在科学试验的数据上，那可信程度很大。
何计国说：“一般来说，最确凿的数据是来自临床试验，因为最终的应用还是对人而言。在这次临床实践中收集来的详细数据，加上因为食用苯甲酸钠所导致人类疾病的案例，可以要求国家相关部门对含量进行检测。”
根据何计国介绍，经过研究已经出现了天然防腐剂，这种防腐剂是由微生物制造，相对于任何合成的防腐剂安全性更好。但即使这样，也必须限制其在食品或饮品中的含量。
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