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跟我一起做好吃的烤鸡腿

用百度搜索认识    编辑:木叶    更新时间:2008-1-29 13:28:52
材料:
鸡腿 1只
小蕃茄 5粒
小黄瓜 1/3条(切丁)
蛋 1/2个(切丁)
白饭 1碗
绿海苔丝 少许
调味料:
酱油 1/2大匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
腌料:
烤肉酱 1大匙
盐 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 1/3小匙
作法:
(1)将鸡腿洗净擦乾,肉表面用尖刀划2刀,再用腌料均匀涂抹在上面。
(2)腌好的鸡腿先用热油炸3分熟,快速捞起沥乾,再将整只涂上烤肉酱,在炭上烘烤,中间需不停重覆涂上烤肉酱。(也可以整只鸡腿放入烤箱烘烤至熟)。
(3)将白饭铺平在便当中;蛋煎成蛋皮再切丁,加上蕃茄黄瓜一起略炒后盛起放在白饭上。
(4)烤过的鸡腿切块后,排放在白饭上,於便当边装饰绿海苔丝,即大功告成了。
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