韩国电视剧《大长今》里除了展示五彩缤纷的朝鲜膳食之外,还为观众叙述了许多病证和医疗技法。剧中人物的疾病和医治过程绝大部分都是可以查阅到的中医药知识,因为从医学史的角度来说,起码从晋唐时期起,中医药就东传朝鲜、日本了。我们看到:剧中人物看的书是用汉字写的,嘴里说的药品、经络、穴位是中医书里记载的,手中操作的银针、艾灸、火针等也与我们的毫无二致。下面举出一些例子解说给大家,就会让读者心中得以释然。
冤案罪魁“鲍鱼炒”
让韩尚宫娘娘和长今获“逆谋”之罪,流放到济州岛的冤案,表面上是由于韩尚宫做的硫磺鸭子使皇上发烧昏迷。其实是崔尚宫做了手脚,先让使女小红吃了点心“鲍鱼炒”,再吃鸭肉,果然引起小红发烧。鲍鱼,是海鲜类的上品,但是不少海产品都是发物,“其鱼腥秽,止可淡曝,而不可煮盐”,用相逆的制作方法是会让吃鲍鱼的人过敏发热的。而鸭性属阴,硫磺是火中精华,硫磺在鸭体内经过新陈代谢,鸭肉可使人强壮,变毒为宝,是可信的。